Quand Brahim BATAH met le petits plats dans les grands
La BSTILA
Laissez moi vous décrire la ''pastilla'' marocaine, la ''BSTILA'', celle que nous avons mangé chez notre ami colombophile Brahim BATAH.
En arabe, la ''pastilla'' se nomme la ''BSTILA'', elle est confectionnée par des aliments entourés de feuilles de briques, (Pastilla). Celle ci, avait à l'intérieur du poisson, de la sole, du merlan, des crevettes, du calamar, des petites nouilles, de l'ail, du coriande, le tout épicé.
Ensuite, Brahim BATAH avait préparé de l'agneau rôti avec du cumin, légèrement épicé.
Le repas n'était pas terminé, Brahim BATAH est apiculteur, il nous a servi du miel naturel, sorti de ses ruches au goût de thym. Pour terminer ce plantureux repas, Brahim BATAH nous a présenté toute une variété de fruits, oranges, prunes, bananes, raisin et bien d'autres.
Après tout cela, il a fallu remonter les étages pour trier les pigeons de Brahim BATAH !
En arabe, la ''pastilla'' se nomme la ''BSTILA'', elle est confectionnée par des aliments entourés de feuilles de briques, (Pastilla). Celle ci, avait à l'intérieur du poisson, de la sole, du merlan, des crevettes, du calamar, des petites nouilles, de l'ail, du coriande, le tout épicé.
Ensuite, Brahim BATAH avait préparé de l'agneau rôti avec du cumin, légèrement épicé.
Le repas n'était pas terminé, Brahim BATAH est apiculteur, il nous a servi du miel naturel, sorti de ses ruches au goût de thym. Pour terminer ce plantureux repas, Brahim BATAH nous a présenté toute une variété de fruits, oranges, prunes, bananes, raisin et bien d'autres.
Après tout cela, il a fallu remonter les étages pour trier les pigeons de Brahim BATAH !
